Какая болезнь может развиться при чрезмерном употреблении мяса?
Поделиться
Вопросы и ответы о животных
Опишите свою претензию
Опишите свою претензию
Пожалуйста, кратко объясните, почему вы считаете, что об этом пользователе следует сообщить.
Рак, диабет второго типа, инсульт, инфекции, заболевания почек, сердца, дыхательных путей и печени связаны с употреблением красного мяса. Исследователи из Национального института рака в Мэриленде отслеживали пищевые привычки 536 000 мужчин и женщин в возрасте от 50 до 71 года в течение 16 лет.
Риск смерти от рака, болезней сердца, инсульта, диабета, инфекций, болезней почек, печени или легких увеличивается в зависимости от количества потребляемого мяса, а у людей с самым высоким потреблением мяса шансы умереть от хронической болезни печени увеличиваются вдвое.
Эрмиас Белай, исследователь прионных заболеваний из Центров по контролю и профилактике заболеваний, говорит, что это единственный сценарий, в котором есть "окончательные доказательства" того, что у человека может развиться прионная болезнь после употребления зараженного мяса другого вида.
Есть несколько заболеваний, хорошо известных как промышленникам, так и широкой общественности, которые напрямую связаны со всеми видами домашнего мяса — говядиной, свининой, бараниной и птицей. К ним относятся: кишечная палочка из говяжьего фарша. BSE (губкообразный энцефалит крупного рогатого скота) из говядины. Трихинеллез из свинины. Сальмонелла из домашней птицы.