Даже замена переработанного красного мяса на необработанное красное мясо была связана с более низким риском развития диабета (Ibsen et al., 2019). Было установлено, что другие заболевания, например, хроническая болезнь почек, также положительно коррелируют с более высоким потреблением красного мяса (Huang et al., 2020, Luan et al., 2020, Mirmiran et al., 2020).